Czech Virus MPS-5 PRO Vegan 30g
Popis
Jaká je využitelnost rostlinných proteinů oproti \"klasickým\"?
Než se dostaneme k hodnotám jednotlivých proteinů, je nutné si vysvětlit, jakým způsobem se stanovuje měření. Je to důležité zejména u rostlinných proteinů, které zde nejsou tak dlouho, jako klasické syrovátkové nebo mléčné. U jednotlivých proteinů si ukážeme biologickou hodnotu (BH) a DIAAS (z anglického digestible indispensable amino acid score). Biologická hodnota (BH) je měřítkem toho, jak efektivně může tělo využít bílkoviny z určitého zdroje potravy. BH se vypočítá porovnáním množství dusíku zadrženého v těle s množstvím dusíku absorbovaného z potravy. Vyšší BH znamená, že tělo využívá více bílkovin. BH však nebere v úvahu stravitelnost proteinu ani složení aminokyselin. DIAAS je naproti tomu novější metoda hodnocení kvality bílkovin, která bere v úvahu jak stravitelnost, tak aminokyselinové složení bílkoviny. DIAAS je založen na konceptu, že požadavky těla na každou esenciální aminokyselinu nejsou splněny zdrojem bílkovin, pokud tento zdroj neobsahuje všechny esenciální aminokyseliny v dostatečném množství. DIAAS je považován za přesnější a komplexnější měřítko kvality bílkovin než BH. Obecně je tedy DIAAS považován za přesnější a komplexnější měřítko kvality bílkovin než BV. Obě měření však mohou poskytnout užitečné informace o kvalitě bílkovin a výběr toho, které z nich použít, může záviset na konkrétním kontextu a cílech hodnocení.
MPS-5 Vegan stojí zejména na hráchovém a rýžovém izolátu - je to z důvodu jejich kvality a hodnot. Další 3 druhy proteinu jsou přidány zejména pro pestrost, vliv na chuť, ale i kvůli větší komplexnosti produktu. Produkt kopíruje svou živočišnou ultra úspěšnou kopii - MPS-5 PRO - krále vícesložkových proteinů na našem trhu.
Je důležité poznamenat, že BIologická hodnota a DIAAS hodnota mohou být mírně odlišné v různých studiích a výzkumech. Tyto hodnoty jsou proto pouze orientační a mohou se lišit v závislosti na zdroji a kvalitě proteinu.
Biologická hodnota a DIAAS může být u vícesložkových proteinů vyšší než u jednotlivých zdrojů bílkovin. Je to proto, že různé proteiny mají různé profily aminokyselin a míru stravitelnosti a jejich kombinace může poskytnout úplnější škálu aminokyselin a zlepšit celkovou stravitelnost proteinů. Kombinace rostlinných proteinů, jako je hrachový a rýžový protein, může poskytnout kompletnější řadu esenciálních aminokyselin a zlepšit stravitelnost proteinů, což má za následek vyšší DIAAS a potenciálně vyšší biologickou hodnotu. To je důvod, proč kombinujeme pět druhů proteinů.
Poslední příklad může být studie publikovaná v Journal of Food Science and Technology v roce 2020, která zkoumala kombinaci hrachu, rýže a proteinu z fazolí. Výsledkem byla hodnota DIAAS 1.00, zatímco jednotlivé proteiny měly hodnoty DIAAS v rozmezí 0.55 až 0.90.
Papain je proteolytický enzym, obsažený především ve šťávě nezralých plodů a latexu papajovníku (Carica papaya). Papain hydrolyticky štěpí peptidy, amidy i estery.
Bromelain je enzym, který najdeme v čerstvém ananasu. Štěpí bílkoviny a sráží mléko. Bromelian obsažený v přírodních produktech je vyráběný ze stopky ananasu a liší se od enzymu, který je obsažený v plodu.
Použité suroviny a jejich zdroje
Hrachový izolát (75% bílkovin produktu)
Vysoce kvalitní rostlinný protein z hrachu s vysokým obsahem esenciálních aminokyselin a bez laktózy a lepku.
Rýžový izolát (10% bílkovin produktu)
Čistá forma rýžového proteinu s minimálním obsahem tuků a sacharidů, vhodná pro vegany a lidi s alergií na mléko nebo sóju.
Kokosový protein (5% bílkovin produktu)
Rostlinný protein ze sušené kokosové dužiny s vysokým obsahem vlákniny a zdravých tuků, vhodný pro vegany a osoby s alergiemi na sóju, mléko a lepek.
Dýňový protein (5% bílkovin produktu)
Rostlinný protein ze semen dýně s vysokým obsahem esenciálních aminokyselin, vitamínů a minerálů, vhodný pro vegany a osoby s alergiemi na sóju, mléko a lepek.
Mandlový protein (5% bílkovin produktu)
Rostlinný proteinový prášek získávaný z mandlí, bohatý na zdravé tuky, vlákninu a minerály.
Papain
Papain je proteolytický enzym, obsažený především v papáji. Hydrolyticky štěpí peptidy, amidy i estery.
Bromelain
Bromelain je enzym, který najdeme v čerstvém ananasu. Štěpí bílkoviny a sráží mléko.
Další použité látky
Viz. složení, liší se dle příchutě.
SLOŽENÍ
obsahuje:
Chocolate: Hrachový proteinový izolát 75%**, aroma, odtučněný kakaový prášek, rýžový proteinový izolát 10%**, kokosový protein 5%**, dýňový protein 5%**, mandlový protein 5%**, sůl, sladidla (sukralóza, steviol-glykosidy ze stévie), kyselina pantotenová (D-pantothenát vápenatý), bromelain z ananasu (1200 GDU/g), papain z papáji (1,5 FIP U/mg), vitamín B12 (kyanokobalamin).
Strawberry & Banana: Hrachový proteinový izolát 75%**, rýžový proteinový izolát 10%**, aroma, kokosový protein 5%**, dýňový protein 5%**, mandlový protein 5%**, jahodový prášek, sůl, koncentrát z červené řepy v prášku (maltodextrin, koncentrát z řepy, kyselina citrónová), regulátor kyselosti (kyselina jablečná), sladidla (sukralóza, steviol-glykosidy ze stévie), kyselina pantotenová (D-pantothenát vápenatý), bromelain z ananasu (1200 GDU/g), papain z papáji (1,5 FIP U/mg), vitamín B12 (kyanokobalamin).
**% bílkovin produktu
DÁVKOVÁNÍ
Rozmíchejte 1 dávku (30 gramů) v 300 ml vody nebo rostlinného mléka. Použijte mixér nebo šejkr. V závislosti na denní potřebě bílkovin užívejte 2-3 dávky denně.
UPOZORNĚNÍ
Uchovávejte mimo dosah dětí. Výrobek není určen pro děti, těhotné a kojící ženy. Neobsahuje látky dopingového charakteru. Skladujte v suchu při teplotě do 25°C mimo dosah přímého slunečního záření. Chraňte před mrazem. Výrobce neručí za případné škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Výrobek neslouží jako náhrada pestré stravy.
Průměrné nutriční informace čokoláda
| ve 100 g | v 1 dávce 30 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1693 kJ (20%*) | 507,9 kJ (6%*) |
| Energetická hodnota | 402 kCal (20%*) | 120,6 kCal (6%*) |
| Bílkoviny - proteiny | 61 g (122%*) | 18,3 g (37%*) |
| Sacharidy - uhlohydráty | 13 g (5%*) | 3,9 g (2%*) |
| z toho cukry | 1 g (1%*) | 0,3 |
| Tuky | 10 g (14%*) | 3 g (4%*) |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3,1 g (16%*) | 0,93 |
| Sůl | 4 g (67%*) | 1,2 g (20%*) |
Vitamíny a minerály čokoláda
| ve 100 g | v 1 dávce 30 g | |
|---|---|---|
| Vitamín B5 - kyselina pantothenová | 200 mg (3333%*) | 60 mg (1000%*) |
| Vitamín B12 (kobalamin) | 8,3 µg | 2,49 µg |
Aminokyselinové spektrum čokoláda
| ve 100 g | v 1 dávce 30 g | |
|---|---|---|
| Alanine | 3,02 % | 0,91 % |
| Arginine | 5,84 % | 1,75 % |
| L-Aspartic Acid | 7,52 % | 2,26 % |
| Cysteine | 0,85 % | 0,26 % |
| Glutamic Acid | 11,40 % | 3,42 % |
| Glycine | 2,78 % | 0,83 % |
| Histidine | 1,68 % | 0,5 % |
| Isoleucine | 3,04 % | 0,91 % |
| Leucine | 5,68 % | 1,7 % |
| Lysine | 4,56 % | 1,37 % |
| Methionine | 0,83 % | 0,25 % |
| Phenylalanine | 3,73 % | 1,12 % |
| Proline | 3,04 % | 0,91 % |
| Serine | 3,54 % | 1,06 % |
| Threonine | 2,61 % | 0,78 % |
| Tryptophan | 0,70 % | 0,21 % |
| Tyrosine | 2,71 % | 0,81 % |
| Valine | 3,48 % | 1,04 % |
Ostatní a speciální doplňky čokoláda
| ve 100 g | v 1 dávce 30 g | |
|---|---|---|
| Bromelain | 50 mg | 15 mg |
| DigeZyme trávicí enzymy | 100 mg | 30 mg |
| Papain | 50 mg | 15 mg |
Průměrné nutriční informace jahoda-banán
| ve 100 g | v 1 dávce 30 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1734 kJ (21%*) | 520,2 kJ (6%*) |
| Energetická hodnota | 412 kCal (21%*) | 123,6 kCal (6%*) |
| Bílkoviny - proteiny | 67 g (134%*) | 20,1 g (40%*) |
| Sacharidy - uhlohydráty | 10 g (4%*) | 3 g (1%*) |
| z toho cukry | 1,8 g (2%*) | 0,54 |
| Tuky | 10 g (14%*) | 3 g (4%*) |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 2,7 g (14%*) | 0,81 |
| Sůl | 4,4 g (73%*) | 1,32 g (22%*) |
Vitamíny a minerály jahoda-banán
| ve 100 g | v 1 dávce 30 g | |
|---|---|---|
| Vitamín B5 - kyselina pantothenová | 200 mg (3333%*) | 60 mg (1000%*) |
| Vitamín B12 (kobalamin) | 8,3 µg | 2,49 µg |
Aminokyselinové spektrum jahoda-banán
| ve 100 g | v 1 dávce 30 g | |
|---|---|---|
| Alanine | 3,02 % | 0,91 % |
| Arginine | 5,84 % | 1,75 % |
| L-Aspartic Acid | 7,52 % | 2,26 % |
| Cysteine | 0,85 % | 0,26 % |
| Glutamic Acid | 11,40 % | 3,42 % |
| Glycine | 2,78 % | 0,83 % |
| Histidine | 1,68 % | 0,5 % |
| Isoleucine | 3,04 % | 0,91 % |
| Leucine | 5,68 % | 1,7 % |
| Lysine | 4,56 % | 1,37 % |
| Methionine | 0,83 % | 0,25 % |
| Phenylalanine | 3,73 % | 1,12 % |
| Proline | 3,04 % | 0,91 % |
| Serine | 3,54 % | 1,06 % |
| Threonine | 2,61 % | 0,78 % |
| Tryptophan | 0,70 % | 0,21 % |
| Tyrosine | 2,71 % | 0,81 % |
| Valine | 3,48 % | 1,04 % |
Ostatní a speciální doplňky jahoda-banán
| ve 100 g | v 1 dávce 30 g | |
|---|---|---|
| Bromelain | 50 mg | 15 mg |
| DigeZyme trávicí enzymy | 100 mg | 30 mg |
| Papain | 50 mg | 15 mg |
Související produkty
-
1-19212007_COKOLADA
-
1-23412002_COKOLADA
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.